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Restaurante Estación Sur oferece jantares harmonizados duas vezes por mês

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Carne e vinho formam uma combinação perfeita. Por isso, o restaurante e churrascaria argentina Estación Sur, em parceria com o Bodegas Argentinas, oferece jantares harmonizados (wine dinner) durante o ano todo.
Os eventos acontecem duas vezes por mês e os clientes têm à disposição um cardápio que inclui uma entrada para a degustação de um vinho branco ou frizante.
Já o prato principal é servido com um vinho leve e um mais encorpado, tipo o Malbec (uva que se adaptou muito bem na Argentina), acompanhado por uma carne forte (ancho, vacío ou cordeiro).

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Como fazer uma mini horta?

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Hoje em dia, poucas pessoas podem se dar ao luxo de ir até o quintal e colher verduras, legumes e ­­ervas na hora do preparo das refeições. Nas grandes cidades, o jeito é recorrer aos produtos de supermercados e feiras. Mas o que fazer se você quiser ter sempre à mão temperos frescos para dar um sabor especial ao prato?
Quem gosta de cozinhar sabe bem que a quantidade e o preço de macinhos e vasinhos de ervas aromáticas nem sempre corresponde às necessidades. Um vasinho comprado em supermercado, por exemplo, custa cerca de R$ 4 e mal dá para uma refeição, e os macinhos da feira, em torno de R$ 2, são grandes demais e podem acabar estragando na geladeira.

Última atualização ( Sex, 11 de Setembro de 2009 16:42 ) Leia mais...
 


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